Tout touriste qui arrive à la Capitale Fédérale est impressionné par les medialunas (croissants), pâtisseries, gâteaux et autres gourmandises que la ville propose pour profiter des petit-déjeuners et goûters. Si tu veux essayer les meilleures, nous t’indiquons quelles sont les boulangeries auxquelles tu dois te rendre.
Située dans les quartiers de Recoleta (Montevideo 1567) et Chacarita (Roseti 1769), L´épi est l’une des meilleures boulangeries de la ville. Fondée par l’ex-chef en pâtisserie du Marriot Plaza Hotel, son origine française donne une touche spéciale à ses élaborations. Son pain cuit au four à bois et à la fermentation naturelle sans levure ni ajouts chimiques, fait partie des meilleurs auxquels tu goûteras dans ta vie. Sans parler des croissants aux amandes et au sucre impalpable ou encore ses macarons en chocolat. Imperdable !!!
À la Confitería Los Molinos, Av. Las Heras 3014, Palermo, tu trouveras les meilleures medialunas de la ville. Leur élaboration dure plus de 12 heures, elles sont très grandes et savoureuses, et ne ménagent sur aucun ingrédient. Idéales pour accompagner un bon maté argentin, sans pour autant écarter ses pâtisseries.
Le Blé est une autre excellente boulangerie française, située sur Álvarez Thomas 899, à Colegiales; et Dorrego 999, Chacarita. Tu peux y déjeuner avec un bon thé ou café et ses délices, ou emporter les produits. On te proposera toujours les gâteaux du jour qui sont un délice, mais nous te recommandons en particulier ses muffins variés : à la banane, au chocolat, chocolat blanc, avec des myrtilles, aux carottes et gingembre ou le muffin intégral aux graines.
Si tu es à la recheche d’un bon gâteau, tu trouveras les meilleurs chez Como en Casa, Laprida 1782, Barrio Norte. Ils n’utilisent ni fonds de tarte, ni exhausteurs de goût ni éléments artificiels, mais bien les produits traditionnels avec lesquels se prépare un gâteau. La tarta de otoño (gâteau d’automne), au sabayon et fruits secs, et les gâteaux aux chocolats, seront un spectacle pour ton palais.
Mais on ne peut conclure sans te recommander les meilleures pâtisseries de Buenos Aires. Aucun visiteurne quitte la ville sans quelques kilos en plus dès qu’il devient un habitué du mate avec pâtisseries. Comme ces-dernières sont variées, nous te recommandons les churros de La Giralda, Avenida Corrientes 1453; si tu aimes les pâtisseries à pâte feuilletée, tu dois te rendre à Las Violetas, Nahuel Huapi 5300, Villa Urquiza; tu dois acheter les célèbres bolas de fraile à la Fábrica de Churros, Olleros 4169, Chacarita; et si tu aimes les cañoncitos de dulce de leche (sorte de confiture de caramel), ton choix doit être La Esmeralda, Avenida Juramento 2123, Belgrano.
Avec ces boulangeries, tu as de quoi profiter de nombreux petit-déjeuners et goûters, mais n’en reste pas là, car chaque boulangerie de quartier a sa spécialité, et tu vas te régaler !!