Een van de lekkerste gerechten die de Argentijnse gastronomie te bieden heeft is zonder enige twijfel de asado al asador, vlees bereid op een houtvuur. De beste plekken om van deze gerechten kunnen te genieten bieden vaak ook nog een prachtig landschap als achtergrond. Wie heeft er geen zin in een dagje op het Argentijnse platteland in de provincie Buenos Aires?
La Escondida del Campo, gelegen aan de ruta 200 op de hoogte van km 50, ten Westen van de hoofdstad Buenos Aires, is een erkend grillrestaurant met een prachtig ambiance. Specialiteiten die hier op de kaart staan zijn onder andere spareribs en gegrilde varkensborst. De service is goed, er zijn speeltoestellen voor de kleintjes en na het eten kun je er heerlijk in het park wandelen.
Het vlakbij gelegen restaurant La Gueya op Martin Fierro 3941, in het Leloir park in Ituzaingó is ook de moeite van een bezoekje waard. Men bereidt hier een heerlijke groentegrill, een aangename afwisseling in een land waar men zoveel vlees eet. Uiteraard staan er ook vele vleesgerechten op de kaart. Je kunt er buiten eten en gemixte gerechten bestellen, om zo een beetje van alles te kunnen proeven. Al met al een aangename plek om een dagje met familie, vrienden of partner door te brengen.
Het restaurant Las Talas del Entrerriano heeft een heerlijke asado van de grill op het menu staan, criollo stijl. Je zult versteld staan van de heerlijke en verrassende smaak van dit gerecht. Dit is een plek met een lange historie, die elk weekend weer door vele families bezocht wordt. De meer dan schappelijke prijzen en de excellente kwaliteit van de gerechten, maken deze plaats een all time favourite. De specialiteit is het gegrilde speenvarken, een echte aanrader. Las Talas del Entrerriano is gelegen aan de Avenida Brigadier Juan Manuel de Rosas nummer 1391, in José León Suarez.
Tucson is een andere mogelijkheid als je op zoek bent naar authentieke Argentijnse vleesgerechten. Gelegen aan Las Magnolias op nummer 704, aan de Panamericana snelweg, ter hoogte van km 50. Op de kaart staan specialiteiten als chorizobiefstuk, spareribs en nog veel meer. Het restaurant maakt onderdeel uit van het Las Palmas complex, waar je ook vele andere vleesgerechten kunt proeven. Ideaal voor een gastronomisch uitje dus.
Het is ongelooflijk hoe je je zo dichtbij de hoofdstad Buenos Aires in een compleet andere wereld kunt voelen. Met aanbevelingen van de beste restaurants op zak, zul je gegarandeerd genieten van een heerlijke rustige dag op het platteland, onder het genot van goed eten en drinken. Een perfecte optie voor een dag weg, of misschien wel een heel weekend. Een stukje Argentinië dat je moét leren kennen.