Qualquer turista que chega à Capital Federal fica impressionado com as medialunas, facturas, tortas e outras delícias que esta cidade oferece para desfrutar de cafés da manhã e lanches da tarde. Se quiser saber quais são as melhores, a seguir listamos algumas padarias de Buenos Aires que você precisa conhecer.
Localizada nos bairros de Recoleta (Montevideo 1567) e Chacarita (Roseti 1769), a L´épi é uma das melhores padarias da cidade. Fundada pelo ex-chefe da confeitaria do Marriot Plaza Hotel, sua origem francesa dá um toque especial a suas produções. Seu pão, feito em forno a lenha e com uma fermentação natural, sem fermento nem adição de compostos químicos é dos melhores que você poderá experimentar. Isso sem falar dos croissants com amêndoas e açúcar de confeiteiro ou seus macarrões de chocolate. Imperdível!
Na confeitaria Los Molinos, na Av. Las Heras 3014, em Palermo, você encontrará as melhores medialunas da cidade. Sua elaboração dura mais de 12 horas, são grandes, saborosas e não economizam em nenhum ingrediente. Ideais para acompanhar um bom mate argentino, ainda que as facturas não fiquem atrás.
Padarias em Buenos Aires
A Le Blé é outra excelente padaria francesa, localizada na avenida Álvarez Thomas 899, em Colegiales, e na Dorrego 999, em Chacarita. O melhor é que você pode comer as delícias no próprio local, com um bom chá ou café ou levar os produtos para casa. Sempre oferecem suas tortas do dia que são deliciosas, mas recomendamos especialmente seus muffins variados: banana, chocolate, chocolate branco com mirtilo, cenoura e gengibre ou o muffin integral de sementes.
Se estiver procurando um bom bolo, os mais deliciosos estão em Como en Casa, na rua Laprida 1782, Bairro Norte. Não usam massas industrializadas, nem saborizantes ou elementos artificiais, apenas os produtos tradicionais com os que se elabora um bolo. A torta de outono com sambayón( doce típico elaborado com gemas, nozes e licor) e frutas secas e seus bolos de chocolate serão um espetáculo para seu paladar.
Mas não podemos terminar sem recomendar as melhores facturas (variedade de doces típicos como as medialunas e os churros) de Buenos Aires. Nenhum visitante sai da cidade sem uns quilos a mais quando experimenta as delícias de tomar um mate com facturas. Como as facturas são variadas, podemos dizer que os melhores churros estão na La Giralda, Avenida Corrientes 1453; se você gosta de massa folhada, deve ir à Las Violetas, na rua Nahuel Huapi 5300, Villa Urquiza; as famosas bolas de fraile (sonhos) podem ser compradas na Fábrica de Churros, na rua Olleros 4169, Chacarita; e se você gosta dos cañoncitos de dulce de leche (parecido aos canudos de doce de leite), a opção deve ser a La Esmeralda, na Avenida Juramento 2123, Belgrano.
Nestas padarias você pode desfrutar de vários cafés da manhã e lanches da tarde, mas pode ir além, já que cada padaria ou confeitaria de bairro tem sua especialidade que certamente vai deixá-lo com água na boca.